Кофе

[Naudu]

Я очень нежно люблю кофе, но всегда пила растворимый.
Мне всегда плохо от кофе, но я продолжала пить растворимый.
Я как-то пробовала цикорий, но от него стало совсем нехорошо.
Я грешила на кофеин, но дело оказалось не в нем.
И вот, наконец-то, я решилась побороть свою лень на эксперимент с натуральным зерновым кофе! (не прошло и года!). Сегодня почувствовала себя эстетом-мажором, потому что сходу пошла в специализированный магаз и долго вынюхивала себе сорт, который понравился бы по аромату. Наверное, можно было сделать проще и купить кофе в зернах в ближайшем супермаркете, но я решила, что "чего уж мелочиться, брать так брать!" xD Дома уже перемолола зерна и завтра утром попробую начать новую жизнь.
А "вынюхала" я себе какой-то элитный кенийский кофе (у его аромата была притягательная кисловатая нотка). Посмотрим, каков он будет на вкус *_* Утро понедельника обещает быть интересным.

Comments

[bakemunja]

А мне Кения меньше всего нравится - слишком у него кислота выраженная) Помню, из таких элитных мне очень понравилась Эфиопия, у нее очень мягкий вкус.
А, вообще, правильно, что ты перешла на молотый)) Я уже давно пью растворимый только на работе (потому что бесплатный), а так дома у нас зерновой. Я обычно не слишком перебираю (элитные сорта слишком дорогие) и беру зелененький "Якобс Монарх".

Осторожно, это действительно очень плохо сказываетсч на сердце.

[Mindfucker]

Naudu, ну и как?

[Naudu]

bakemunja, ты как, кстати, его варишь?)
Джэя, да я итак уже с зависимостью. Лучше уж убивать себя натуральным и элитным продуктом)
Mindfucker, первое знакомство не задалось, но исключительно из-за моего извращенного подхода к процессу. Так как утром у меня было мало времени (xD), я решила заварить кофе в чашке и...во-первых, совсем ее не прогрела перед этим, во-вторых, налила слишком много сливок. Но самый основной мой косяк был в том, что я не рассчитала количество кофе: я думала, что раз он натуральный, то его нужно меньше, а оказалось с точностью наоборот. В общем, у меня получился не кофе, а молочный напиток с привкусом кофе xD На неделе буду экспериментировать дальше. Может, куплю себе френч-пресс.

[bakemunja]

Naudu, или в турке, или ленюсь и просто насыпаю в чагку и заливаю кипятком. По идее, второе - не тру. Но если лень...
А в турке заваривать тоже легко, но чуть больше. Ты насыпаешь в турку кофе, наливаешь холодную воду и ставишь на огонь. Когда начинают идти пузыри, а жидкость - подниматься, выключаешь. Потом наливаешь в чашку и добавляешь сахар и сливки, если надо.

[Naudu]

просто насыпаю в чагку и заливаю кипятком

А через фильтр не пропускаешь при этом? Через ситечко какое - нет?

[bakemunja]

Naudu, неа) Весь порошок оседает на дне и не мешает)

[Mindfucker]

Naudu, а мало это сколько? я вот не очень люблю кофе. Но иногда хороший натуральный пью. Так 1,5 ложки мой предел, чтобы утро обошлось без скорой. Ну и вкус. когда мало - чувствуется.
молочку не переношу так что тут даже не знаю

[Naudu]

Mindfucker, растворимого я обычно кладу 0,5 чайной ложки на чашку в 330 мл. Натурального положила 1/3 на такую же чашку.
Я-то наоборот страшный любитель молока: я выпиваю те же 330-400 мл на ночь + могу пить чай с молоком днем, а уж чтобы в кофе 70% жидкости было не сливками или не молоком - для меня неприемлемо. Вот только в получившемся у меня напитке я вкус сливок в основном и чувствовала -- Я бы даже сказала "вкус разбавленных сливок с привкусом кофе" =/

[Mindfucker]

Naudu, потеплеет - увидимся?

[Naudu]

Mindfucker, конечно)